DOP Cariñena
Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon.
13%
16-18º C
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10 días, a temperatura controlada de 26-28 ºC. Posterior crianza en barricas de roble americano durante 19 meses y en botella durante 36 meses.
Color rojo rubí bien cubierto de capa, elegantes aromas especiados, en los que aparecen notas de una buena madera y finísima reducción. En boca sabroso, amplio y equilibrado con fina estructura tánica de gran elegancia.a
Carnes rojas y quesos.
