Variedad
Garnacha
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:
14%
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA:
15-17°C
PROCESO :
Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas suavemente y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 22°C.
MARIDAJE :
Carnes rojas asadas, embutidos, estofados, pastas, verduras y queso azul.